生産地　石川産

石川県でとれるのは赤カマスです。
脂肪が少なく低カロリー。
秋～冬はいちばん脂がのっておいしい時期です。
白身の魚で工夫次第で料理のバラエティが増します。
又、干物にすると旨味が凝縮され、ことわざ通り、ご飯が何杯でも進みます。

季節や天候により価格が変動します。
特に年末の価格が高騰する場合が有り、時価となりますのでご了承いただきますようお願い申し上げます。

カマスの塩焼き

カマスのフライ